Los mojicones de Don Chuy Moreno en la Merideña cumplen 64 años

Por Igor Puentes 

Hubo una época en nuestra ciudad de Mérida donde, aparte de la visita a sus muchos atractivos, los turistas llevaban entre sus recuerdos los dulces abrillantados y los panes, entre estos el famoso mojicón. Tengo grabada en mi memoria el apuro mañanero de mis familiares zulianos quienes, al preparar su regreso, primero tenían que ir a la panadería Merideña, pues no se podían ir sin sus correspondientes mojicones. 

No era la única, por supuesto, había varias y de calidad. Pero la Merideña, creada por Don Jesús “Chuy” Moreno a principios de los años 60 del siglo pasado, es una referencia. Nos cuenta su hijo, Domingo Alberto “Lenin” Moreno, que su padre le puso mucho celo a sus mojicones, que preparaba con mantequilla pura, de la de antes, y de allí su particular sabor y consistencia.

El conocido emprendedor y empresario, junto a sus hijos, consolidó el negocio de donde surgieron otras panaderías de renombre como la Sierra Nevada, El Llano, la panadería Los Sauzales, que luego quedó en manos de otros propietarios, entre otros negocios. 

Pero la Merideña sigue siendo referencia siempre en su sede original en la calle 33 entre avenidas 3 y 4, primero en una antigua casona y luego en el moderno edificio Carmen. Allí todavía Rosa Fernández, quien tiene 49 años trabajando en la panadería, sigue preparando sus marroncitos y sirviendo pastelitos, por cierto, muy apreciados.